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「とんこつラーメン」文龍 健軍店(熊本市電健軍電停) [ 熊本:熊本ラーメン]

熊本の会社の部長さんに連れて行っていただきました。

評判はいろいろ聞いていたのですが

食べてみると今年食べた数多くのラーメンの中で

いろいろな意味で一番なラーメンでした。

熊本市の健軍にある「文龍 健軍店」さんです。

キャッチが

「熊本で最強のこってりラーメン」

「俺はこのラーメンしか作れない」

結構な人気店で市内にあと2カ所あるみたいです。

コチラのお店は夕方から夜遅くまでやっているそうです。

食券を買って席に着きます。

テーブルの上には、高菜、にんにく、紅ショウガが山盛り。

自由に幾らでも入れることができますね。

今回はこの「とんこつラーメン」(590円)のこってりを注文。

東京にもこの様な背脂ちゃっちゃっちゃ、なお店ありますが、熊本では初めてです。

ワタシが知る中では一番のギトギトの量です。

レンゲに乗っている赤いのは辛子味噌。

結構辛いので入れるタイミングが難しいです。

で、麺は熊本では珍しい細めの縮れ麺。

スープに(というか脂が)よく絡みます。

味は濃厚。で脂がたっぷり。コラーゲンもたっぷりっぽいです。

スープの中に細かな肉片らしきスジが入ってます。

 

このスープがなんと言ってもスゴイ!

 

スープの粘度では京都の「天下一品」以上では、と思わせます。

少なくとも「天下一品」の神田店や京都の八条口店より圧倒的に濃い。

濃すぎて具もレンゲも全然沈みません。

 

しかも背脂の量も東京の「弁慶」や「かやま」並ですね。

翌日、東京で「弁慶」を食べましたがあっさり目に感じちゃいました。

 

お味はすっごく美味しい。

ですが全部飲んだら、血糖値もコレステロール値も倍以上になりそうなので、理性で止めました。

が、なんか体が勝手に飲もうとするんですよね。

 

この後、焼酎をストレートで飲んだんですが、1,2杯飲んでも全然酔いません。

いつもは1杯飲んだらすぐ真っ赤になって寝ちゃうんですけどね

どうやら消化器官にすさまじい油膜ができたみたいで・・・

自分が酒に強くなったと勘違いしちゃいますよ。

 

店名:火の国文龍 健軍店

場所:熊本県熊本市東本町1-91


タグ:ラーメン
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コメント 19

うっしー

なんだかスゴイラーメンですね(^0^)
by うっしー (2007-11-27 06:56) 

Rchoose19

うん。ほんとに、凄いラーメン・・・・・・・・
私は食べられるかなぁ?
一箸つけたが最後。。。地獄に堕ちそうじゃ~~~(天国かなぁ?)
by Rchoose19 (2007-11-27 08:45) 

旅爺さん

このとんこつラーメンは最初スイトンかオジヤみたいですね。
何か温まりそうです。
by 旅爺さん (2007-11-27 10:03) 

APX

これ、美味そ~う!
いただきまーす!!
by APX (2007-11-27 10:26) 

ちゃぱ

美味そう(>_<)

安くてボリュームもありますねぅ☆ミ
by ちゃぱ (2007-11-27 11:38) 

mimimomo

こんにちは^^
一寸ダメみたい~~~。何だか体中からニキビが噴出しそう~^^
by mimimomo (2007-11-27 11:46) 

(。・_・。)2k

凄いですね~
これは食べてみたいです!
by (。・_・。)2k (2007-11-27 14:00) 

ベアトラック

「天下一品」神田店よりも濃いとは・・・アルコールの吸収を抑えてしまうとは・・・すさまじいですね。
恐い物見たさで、いつか食べてみたいです(爆)
by ベアトラック (2007-11-27 16:11) 

ドクトルパンダ

どろんどろん! hyperviscosityなやつですか!
まだまだ凄いラーメンが、この世にはあるのですなぁ!?
by ドクトルパンダ (2007-11-27 18:32) 

岸田法眼

画像を見ても、濃厚さが伝わってきます。

博多のとんこつラーメンは意外とあっさりしているんですよね。地域によって、まちまちなんでしょうか。
by 岸田法眼 (2007-11-27 19:40) 

Bonheur

「俺はこのラーメンしか作れない」 というキャッチが、まず、笑えます。

怖いものみたさ(?)に、一度試してみたいですね。但し、一人では油分取りすぎな感じなので、何人かでシェアで。
by Bonheur (2007-11-27 20:19) 

thaler

高菜チャーハン、ください。
by thaler (2007-11-27 20:34) 

バカボンパパの弟

ほんとにすごいこってり(^^;
おいしそうですぅ~(^^)
by バカボンパパの弟 (2007-11-27 21:33) 

lovin

うお~~~。
その辛子味噌をたっぷり入れて、汗かきながら食べたいです。
しかし、ラーメンの後に焼酎ですか!(笑)
ふつうと逆だけど、どっちがいいんでしょうね?
by lovin (2007-11-27 22:11) 

noric

こってりが凄いな~。
by noric (2007-11-27 22:28) 

うつぼ

私が食べたら日本酒一升も楽勝だったりして。(笑)
その前に、このこってりは中年太りには目に毒です。。。
by うつぼ (2007-11-27 23:15) 

たかぼん

熊本にもいろいろな種類の熊本ラーメンがありますね。
ギトギト好きなので気になりますね。
by たかぼん (2007-11-28 00:35) 

相当、惹かれます。ぜひ、食べてみたいです(^。^)
by (2007-11-29 00:01) 

キャプテン・スキャバーズ

うおーっとこれは濃いですな。出先では覚悟がいりますが食べたい。
by キャプテン・スキャバーズ (2007-12-01 07:51) 

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