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「男山寒酒」特別本醸造@男山 [酒(日本酒)]

初めて買った旭川のお酒です。

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この「男山」は北海道のお酒ですが、他の県にも「男山」ってありますよね。

この寒酒はアルコール度数も13度と低め。甘めで味の濃い酒です。

味は好きなんですが、度数が低めなのでぐいぐい入っちゃいます。

で、後からグラングラン来ちゃうんですよね。

 

■ラベルデータ

銘柄:男山 寒酒

原材料名:米、米麹、醸造アルコール

精米歩合:60%

日本酒度:-2

酸度:1.3

アルコール分:13度

製造方法:特別本醸造

アミノ酸値0.8

杜氏:(表記なし)

 

木綿屋男山本舗 男山株式会社

北海道旭川市永山2条7丁目1番33号


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「一ノ蔵 特別栽培米仕込み」純米酒@一ノ蔵 [酒(日本酒)]

すっごく寒くなったので、

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日本酒で暖まろうと、これを買ってきました。

味そのものは良いと思うんですが、スッキリなんで、物足りない感が……

 

■ラベルデータ
銘柄:一ノ蔵 特別栽培米仕込み
原材料名:米、米こうじ
精米歩合:60%
日本酒度:(表記なし)
酸度:(表記なし)
アルコール分:15度以上16度未満
製造方法:純米酒

杜氏:(表記なし)

株式会社一ノ蔵
宮城県大崎市松山千石字大欅14


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「越乃寒梅 特撰」吟醸酒@石本酒造 [酒(日本酒)]

新潟の取引先の社長にいただいたお酒です。

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新潟を代表する「越乃寒梅」ですが、以前飲んだ普通酒では無く

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「吟醸酒」をいただきました。

「旨い酒」としか言えません。

一升瓶をもらったんですが、この2週間は毎晩良い思いをさせていただきました。

■ラベルデータ
銘柄:越乃寒梅 特撰(吟醸酒)
原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:50%
日本酒度:(表記なし)
酸度:(表記なし)
アルコール分:15度以上16度未満
製造方法:吟醸酒

杜氏:(表記なし)

石本酒造株式会社
新潟県新潟市北山847-1


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「鶴齢 特別純米越淡麗」特別純米酒@青木酒造 [酒(日本酒)]

新潟駅前の酒屋さんで勧められて買ったお酒です。

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濃い美味いお酒。

無濾過の生原酒で、寝かせてから出しているそうで、なるほどな味。

でもいつもは無いみたいなんですよね。

■ラベルデータ
銘柄:鶴齢 特別純米越淡麗
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%
日本酒度:-

酸度:-
アルコール分:17度
製造方法:特別純米

青木酒造株式会社
新潟県南魚沼市塩沢1214


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「雪洞貯蔵酒 緑「生」」純米吟醸酒(生酒)@緑川酒造 [酒(日本酒)]

新潟の酒屋さんで見ていると声をかけられて勧められたお酒。

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有名な緑川の一つで季節限定らしい一品。

生なので日持ちしないみたいです。

飲み口はなめらかで味もあります。

香りも独特。ほんのりですが熟したメロンみたい。

これは大当たりかも。

■ラベルデータ
銘柄:雪洞貯蔵酒 緑「生」
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:55%
日本酒度:-

酸度:-
アルコール分:15.5度
製造方法:純米吟醸酒

緑川酒造株式会社
新潟県魚沼市青島4015番地1


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「北の勝 大海」普通酒@碓氷勝三郎商店 [酒(日本酒)]

道東の酒屋、居酒屋でよく見るお酒です

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普通酒ですが濃いめの味でなかなか美味しい。

普段飲みにはお手ごろな価格でコスパ高いです。

名前も良いし。

この銘柄のしぼりたてというのがすっごく美味しいらしいので飲んでみたいですよ。

■ラベルデータ
銘柄:北の勝 大海
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:-
日本酒度:-

酸度:-
アルコール分:15度以上16度未満
製造方法:普通酒

碓氷勝三郎商店
北海道根室市常盤町1丁目6番地


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「久保田 萬寿」純米大吟醸@朝日酒造 [酒(日本酒)]

久保田の一番の銘柄です。

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新潟に行った際、偶然入ったお店で定価で購入できました。

口当たりの良い飲みやすいお酒ですね。人気があるのもわかります。

■ラベルデータ
銘柄:久保田 萬寿
原材料名:米、米こうじ
精米歩合:(表記なし)
日本酒度:(表記なし)
酸度:(表記なし)
アルコール分:15度
製造方法:(※表記なし)

杜氏:(表記なし)

朝日酒造株式会社
新潟県長岡市朝日880-1


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「七賢 甲州本造り」本醸造@山梨銘醸 [酒(日本酒)]

甲府駅にある酒屋さんで見つけたお酒です。

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山梨県産米10割使用というお酒。

そんなに濃くは無いけど、はっきりした味が伝わってきて美味しい。

4合で1000円しないんですが、普段の家飲みには最適かと。

 

■ラベルデータ
銘柄:七賢 芳醇 本醸造 甲州本造り
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:65%
日本酒度:-

酸度:-
アルコール分:15度以上16度未満
製造方法:本醸造

山梨名醸株式会社
山梨県北杜市白州町台ケ原2283


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「大信州 純米吟醸N.A.Cひとごこち」純米吟醸酒@大信州酒造 [酒(日本酒)]

松本で買ったお酒。

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松本駅近くのイトーヨーカドーで購入。

よくわからなかったので、300ml瓶を購入。

けど、飲む量が少なかったので、ヨクワカリマセンでした。

今度松本に行った時、再チャレンジします。


タグ:日本酒
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「谷川岳 源水仕込 心」普通酒@永井酒造 [酒(日本酒)]

高崎から帰りに買って、車中で飲んだお酒

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こちらの蔵元、評判が良かったのであえて普通酒を買ってみました。 

普通酒としては美味しいんですが、聞いていた本来の味わいとは印象が違ったので、

今度はこちらの「水芭蕉」を買ってみます。

 

■ラベルデータ
銘柄:谷川岳 源水仕込 心
原材料名:米、米麹、醸造アルコール
精米歩合:65%
日本酒度:-

酸度:-
アルコール分:15度以上16度未満
製造方法:普通酒

永井酒造株式会社
群馬県利根郡川場村門前713


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