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「上海手打麺の担々麺」銀座ヤンヤン(東銀座駅) [東京:中央区(銀座:中央通り~昭和通り)]

東銀座で前から気になっていたお店に突入。

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「銀座ヤンヤン」さん

このあたり、ラーメン屋さんが数件集中している三原橋近くにあるお店。

手打ち麺というのが気になったので、お店に方に聞くと、一部を除き手打ち麺だそうです。

(焼きそば系は1品以外手打ちでは無いそうですが)

お店の方オススメだった

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「担々麺」(850円)をいただきました。

見た目が紅白でおめでたい。

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辛味はあまりないので、お子様でも大丈夫かも。

胡麻のコクが優しい味わい。

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とにかく、麺が美味しい。

表面の微妙なザラっと感とコシのある、かといって固くないこの歯応えはクセになりますな。

ここは美味しいのでいろいろ食べてみたいですよ。

つけ麺も美味しそうでした。

 

店名:銀座ヤンヤン

場所:東京都中央区銀座4-10-12


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