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「ダシの効いたうどん」さぬき麺業いしうす庵 屋島店(屋島駅) [香川]

高松での仕事の際、連れてきていただいたお店です。

こちら、別の社員さんにオススメされていたのを着いてから気づきました。

なんでもこのあたりで一番のお気に入りとか。

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「さぬき麺業いしうす庵 屋島店」さん

このあたりでは珍しく、蕎麦が充実&売りにしているお店です。

メニューもいろいろですが

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「うどんセット(豚丼+かけうどん)」(650円)をいただいてみました。

目の前に来た瞬間から濃厚なダシの香りがしてきます。

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豚丼の味付けは甘辛い照り焼き風。肉は薄切りのバラ。

十勝系の豚丼とはだいぶ違いますが、うどんとは相性いいです。

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うどんは見た目シンプル。

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麺は讃岐らしいコシの強さ。

そして何よりダシが美味しい。すっごく美味しい。

これなら、うどん(大)を頼めば良かったですよ。

店名:さぬき麺業いしうす庵 屋島店

場所:香川県高松市新田町字若宮甲2567-1


タグ:うどん 豚丼
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コメント 1

うつぼ

「蕎麦が充実&売りにしているお店」で、ナゼうどん???
次回行くことがあれば絶対蕎麦食べてください!
by うつぼ (2012-09-17 20:53) 

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