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「鴨肉ほうとう」小作甲府駅前店(JR甲府駅から徒歩で):2回目 [ 山梨:ほうとう&おざら]

またまた甲府です。

寒くなってきたので今日は名物のほうとうを食べに

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「小作 甲府駅前店」さんに久々に行ってみました。

前回の記事はコチラ→「かぼちゃほうとう」小作甲府駅前店(JR甲府駅から徒歩で)

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食べたのはこの「鴨肉ほうとう」(1500円)です。

鴨肉、カボチャ、にんじん、白菜、椎茸、里芋、ジャガイモなどなどいろいろな野菜も入ってます。

味噌がベースですがさっぱり目な味付け。

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鴨肉から出るコクとたくさんの野菜から出る旨みが凝縮された一品。

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ほうとうがこの旨みを吸ってさらに美味しくなるんですよね。

鉄鍋でアツアツな状態で出てくるので最後まで温かく美味しくいただけました。

 

外に出てからも体が熱く、汗をかきながら次の仕事に向かいました。

ホント、寒い時期には最高の一品ですな。

 

店名:小作甲府駅前店

場所:山梨県甲府市丸の内1-7-2


タグ:ほうとう
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